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Especialização em Sistemas de Gestão e Segurança Alimentar (HACCP)

  • e-learning

Especialização em Sistemas de Gestão e Segurança Alimentar (HACCP)

Duração: 150h

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O programa de Especialização em Sistema de Gestão e Segurança Alimentar (HACCP) da RFA Academy tem como objetivo dotas profissionais de competências técnicas para a implementação de procedimentos para a gestão e segurança alimentar (HACCP). A modalidade e-learning, com toda a flexibilidade que lhe está associada permite que o formando conclua o ciclo de estudos ao seu ritmo. 

O especialista em sistemas de gestão alimentar é um profissional responsável por garantir que os alimentos produzidos ou confecionados estão em conformidade com as normas de segurança alimentar. Analisa os perigos e pontos críticos de controlo. 

Em suma, desempenha um papel fundamental dentro da organização, pois tem como principal responsabilidade conceber e implementar procedimentos de controlo alimentar, para cumprir com as exigências do conselho de administração e respetivos acionistas. 

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